Regionale Produkte neu entdecken - Einladung zur Infoveranstaltung am 25.09.2018

Liebe Mitglieder,

regional liegt voll im Trend! Immer mehr Einheimische und Gäste fragen nach regionalen Produkten und möchten wissen, woher die Zutaten kommen und wie diese hergestellt wurden. Kurze Transportwege, frische Zutaten und eine authentische Angebotspalette – als Gastronom und Hotelier können Sie sich mit regionalen Produkten einen klaren Wettbewerbsvorteil schaffen.

In Zusammenarbeit mit dem DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern e.V. und den MECK-SCHWEIZERN lädt der Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern e.V. im Rahmen des Projektes Baltic Sea Food Hoteliers, Gastronomen und Köche der Regionalverbände Güstrow, Neubrandenburg, Rostock und Mecklenburgische Seenplatte zur Infoveranstaltung „Regionale Produkte in der Gastronomie und Hotellerie“ ein. Diese thematisiert Chancen, Herausforderungen und Gestaltungsmöglichkeiten im Umgang mit regionalen Produkten. Fachvorträge mit Workshopcharakter und einer Vielfalt an guten Beispielen geben viele Tipps und Anregungen für Ihre Arbeit. Zudem werden die MECK-SCHWEIZER - eine Regionalvermarktungsinitiative in der Mecklenburgischen Schweiz - ihre Arbeit und Online-Handelsplattform vorstellen. Das Netzwerk vernetzt Erzeuger, Verarbeiter, Gastronomen und Einzelhändler der Region miteinander. Auf einer Online-Handelsplattform werden Angebot und Nachfrage von regionalen Akteuren zusammengeführt – damit ergibt sich für Sie als Gastronom und Hotelier eine einfache Bestellung von regionalen Produkten. Im Anschluss an die Veranstaltung haben Sie die Möglichkeit, an einer Führung durch das neu eröffnete FARMER HOTEL Basedow teilzunehmen.

WANN:                25. September 2018 von 10:00 – ca. 14:15 Uhr
WO:                      Farmer Steakhouse
                             Brauereiweg 3
                             17139 Basedow

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Bitte melden Sie sich bis spätestens 05. September 2018 per E-Mail an s.hippauf@auf-nach-mv.de oder per Fax an 0381-4030556 zu dieser Veranstaltung an!

Die Veranstaltung richtet sich vorrangig an Gastronomen und Hoteliers, weniger an Produzenten. Bei Rückfragen steht Ihnen Frau Hippauf sehr gerne zur Verfügung.